Maître d'hôtel F/H

Les missions du poste

Intéressé(e) par le milieu de la gastronomie.
Nous recherchons pour l'un de nos clients un maitre d'hôtel H/F pour apporter de nouvelles qualités au sein de leur équipe. Nous recherchons une personne pédagogue, qui aime transmettre son savoir. Les journées de travails sont du lundi au vendredi. Les horaires sont de 8h00 à minuit avec une coupure de 14h00 à 18h00.En qualité de maitre d'hôtel, vos principales missions seront :

Superviser et coordonner l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs, commis).
Répartir les tâches en fonction des besoins du service.
Vérifier la mise en place (dressage des tables, propreté, décoration).
S'assurer du bon déroulement du service de l'accueil à la fin du repas
Former les nouveaux membres de l'équipe.
Animer les briefings avant service.
Contrôler le travail de l'équipe et motiver les collaborateurs.